7 Veggies الأرجواني لبدء النمو في الحديقة الخاصة بك | happilyeverafter-weddings.com

7 Veggies الأرجواني لبدء النمو في الحديقة الخاصة بك

خضروات بنفسجية

إذا كنت قد عملت في حديقة خضروات عائلتك عندما كنت طفلاً ، ربما لاحظت أن معظم الأشياء كانت خضراء. ربما كانت هناك بعض البقع من الأصفر والأحمر والبرتقالي بين النباتات.

هل سبق لك أن تخيلت الخضروات الأرجواني على طبقك؟

إليك بعض الشخصيات الملونة التي قد تضعها في اعتبارك لحديقتك هذا الربيع:

7 Veggies الأرجواني لبدء النمو في الحديقة الخاصة بك. |

1. الطماطم الأرجواني

الطماطم الموقرة هي واحدة من أسهل الخضروات في النمو. أنا أحب أكلها طازجة من الكرمة. تتراوح أصناف البندورة من طماطم الكرز الصغيرة إلى أصناف لحم البقر الضخمة. بخلاف الأحمر الكلاسيكي ، ربما تكون قد رأيت أصناف برتقالية ، صفراء ، خضراء ، ومخططة.

إذا كنت ترغب في إضافة عامل رائع إلى السلطات والسندويشات ، يمكنك تجربة الطماطم الأرجواني. تم طرح الطماطم النيلي روز في عام 2012 ، ولها لون أزرق / مزرق عميق.

تنمو على الكروم التي يبلغ ارتفاعها حوالي خمسة أقدام. هذه الجمال الأرجواني أيضا جعل السالسا جميلة أو مارينارا.

2. البطاطس الأرجواني

وفقا للحقائق العضوية ، البطاطا مليئة بالبوتاسيوم والمعادن الأخرى التي تعود بالفائدة على جسمك كله. البطاطا متعددة الاستعمالات للغاية ويمكنها إضفاء الخير النشوي كمكون أو بمفردها.

يتمتع المواطنون البيروفيون بالبطاطس الأرجواني لعدة أجيال. يمكن العثور على هذه البسكويت المبهجة في معظم أسواق المزارعين وإضفاء لمسة فريدة على أطباق البطاطس المفضلة لديك.

تدهش عائلتك مع لوحة من رقائق البطاطس الأرجواني محلية الصنع! شاهد هذا الفيديو على YouTube وشاهد مدى سهولة زراعة البطاطس الأرجواني في حديقتك.

3. الباذنجان

في الغزو الأرجواني للمملكة النباتية ، ربما تكون الباذنجان الأكثر شيوعًا. جلدها الأرجواني اللامع مليء بالمغذيات النباتية التي تحارب أشياء مثل أمراض القلب ، وارتفاع ضغط الدم ، وحتى السرطان ، حسب Care2 Healthy Living. يحتوي الجزء الداخلي من الباذنجان على الكثير من الألياف المفيدة.

إذا كنت تستمتع بجبنة الباذنجان ، فستفاجأ بالعديد من الطرق الأخرى التي يمكن تناولها في طاولة العائلة. ينمو الباذنجان على الكروم وليس من الصعب أن تنمو في وفرة.

سيكون لديك ما يكفي لمشاركتها مع أصدقائك.

ذات الصلة: 15 ملحمة المأجورون لأكثر حديقة نباتية ناجحة من أي وقت مضى

4. الجزر الأرجواني

في المرة الأولى التي رأيت فيها الجزر الأرجواني في سوق المزارعين ، كنت مدمن مخدرات. أنا تفحمهم بلطف في الفرن لطبق جانبي مذهل. لديهم لمحة عن النكهة أعمق من أبناء عمومة البرتقال التي هي زبداني مع تلميح من جوزي. الأصغر منها أفضل ، حيث أن الكبيرة منها تكون خشبية قليلاً.

إذا كان لديك أي خبرة في زراعة الجزر ، فأنت تعلم أنها ليست محصولًا سهل النمو. انهم يفضلون التربة الرملية والفضفاض والكثير من الرعاية. الجزر الأرجواني تستحق المحاولة إذا كنت تزرع الجزر هذا العام.

يمتلك Mother Earth.com دليلاً ممتازًا لزرع الجزر. سوف تحبهم طازجة أو في الوصفات المفضلة لديك.

5. البامية الأرجواني

لا طباخ جنوبي يفكر في صنع قدر من البامية دون البامية. كما يجد طريقه على المائدة المقلية أو المخللة أو المطهوة على البخار. في حين أن معظم البامية هي ظلال مختلفة من اللون الأخضر أو ​​في بعض الأحيان صنف أبيض ، يمكنك حقا موسيقى الجاز الخاص بك مع مجموعة متنوعة الأرجواني.

فقط فكر في المظهر المدهش لأوجه أصدقائك عندما تعطيهم جرة من البامية الأرجوانية المخللة. بما أن اللون الأرجواني والألوان الأخرى من البامية تحب الحرارة ، فإنها تنمو بشكل أفضل في الجنوب.

قد يكون لديك بعض الحظ أبعد قليلا من الشمال خلال فصل الصيف الحار. تأكد من وجود الكثير من أشعة الشمس والمياه.

6. البنجر

بخلاف الباذنجان ، البنجر هي الخضروات الأرجواني التي يعرفها معظم الناس. بعد قصب السكر ، والشمندر هي مصدر رئيسي لإنتاج السكر. البنجر هي مفيدة لصحتك العقلية كما هو الحال بالنسبة لصحتك الجسدية.

واحدة من الطرق الأكثر شعبية التي يتم تقديمها البنجر هو مخلل. قد يفاجأ في طيبة الجوز الحلو عندما يتم خبزهم. ليس فقط الأجزاء الجذرية جيدة للأكل ، ولكن الخضر البنجر إضافة فارق بسيط خاص للسلطات الخاصة بك. سيقان مقدد هي أيضا فرحة الطهي.

الشمندر هو جذر بارد يمكن أن تنمو في الربيع أو الخريف. إذا كنت تعيش في منطقة ذات درجات حرارة أكثر برودة ، فلا داعي للقلق بشأن البنجر. انهم في الواقع تزدهر في الظروف الباردة.

7. قرنبيط الأرجواني

قد تكون قد استمتعت القرنبيط الأبيض الخام في الانخفاضات الخضروات ، أو على البخار كطبق جانبي. القرنبيط هو قريب من البروكلي ، ولديه أزمة طازجة ، ترابي. للأسف ، كثير من الطهاة يحبون أن تغلي ، مما يجعلها مندي وتسببها في فقدان جزء كبير من محتواه من الفيتامين.

تمتلئ القرنبيط بالفيتامينات والمعادن التي هي جيدة بالنسبة لك. لكمة إضافية ، قد تحاول مجموعة متنوعة الأرجواني. تقارير SFGate.com أن مركبات الفلافونويد المعروفة باسم الأنثوسيانين تعطي الخضروات لونها الأرجواني الغني.

قد تساعد هذه المركبات في تنظيم السكر والدهون في الدم. بعض الدراسات تشير إلى أن الطحن على القرنبيط الأرجواني قد يقلل من خطر الاصابة بالسرطان.

ليس فقط القرنبيط القرنبيط الخضروات صحية لك ولعائلتك ، لكنها تبدو جميلة في حديقتك. ينصح موقع Vegetable Garden Guide.com بأن القرنبيط يمكن أن يكون صعبًا قليلاً ؛ ومع ذلك ، فإنها سوف تزدهر مع إعداد التربة المناسبة ، والزراعة ، والسقي الروتيني. إنه يستحق وقتك لتجربته.

الوقت لتناول طعامك البنفسجي

منذ بعض الوقت ، نصحنا خبراء التغذية ، مثل wholeliving.com ، بأن "نأكل قوس قزح". كلما كان الطعام أكثر غنى بالألوان ، كلما ازدادت كمية الفيتامينات والفلافونويد لديهم. لقد قيل أننا نتعش بعيوننا قبل أن نتذوق بأفواهنا.

وتندمج الخضار الأرجواني في الألوان الحمراء والخضراء والذهبية النابضة بالحياة في حديقة الخضروات العائلية. إذا كنت تخطط لحديقة هذا العام ، فلماذا لا تدمج بعض هذه الأحجار الكريمة الملونة؟ العديد من الأصناف الأرجوانية هي أنواع موروثة ، لذلك تم زرعها بنجاح لأجيال.

حتى إذا كنت من البستانيين المبتدئين ، يمكنك أن تنمو بنجاح هذه الخضروات الرائعة. سيكون مشروعًا ممتعًا لجميع أفراد العائلة. مع القليل من الوقت والجهد ، يمكنك جني ثمار الخضروات الأرجواني المحلية وجميع فوائدها الغذائية.