كرسبي البلطي بيكاتا | happilyeverafter-weddings.com

كرسبي البلطي بيكاتا

وصفة البلطي البيكاتا المقرمشة التي يمكنك عملها تحت 30 دقيقة. |

يمكن أن يكون العشاء خلال الأسبوع صعبًا. مستحيل حتى.

مع مليون ميل في الدقيقة تعيش جميعنا تقريبًا ، سواء كان لدينا أطفال ، أو وظيفة شاقة أو مجرد حياة مزدحمة بشكل عام (أو كل ما سبق ذكره!) ، والحصول على عشاء صحي ومثير للإعجاب على الطاولة بمبلغ معقول من الوقت يمكن أن يبدو مثل قفزة عملاقة في معظم الليالي - حتى بالنسبة لشخص مثلي الذي يطبخ لقمة العيش.

بالطبع هناك طرق "سهلة" من خلال صندوق مساعد هذا ، أو متجر جاهز ، أو شراء بيتزا ، ولكن لا أحد من هذه الخيارات يجني فوائد مرضية كوجبة مطبوخة في المنزل.

في ضوء ذلك ، لقد جعلت من مهمتي الشخصية أن أكون مع العديد من وجبات العشاء اللذيذة والسريعة والسريعة خلال أيام الأسبوع قدر الإمكان ، وهذا البلطي المقرمش هي واحدة من المفضلة لدي.

وصفة البلطي البيكاتا المقرمشة التي يمكنك عملها تحت 30 دقيقة. |

بينما أنا وزوجي هم بالتأكيد من أكلة اللحوم الحمراء ، أحاول الاحتفاظ باللحوم الحمراء التي نستهلكها إلى الحد الأدنى ، لذا فإن اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك هي شيء يظهر باستمرار في قوائمنا الأسبوعية.

أنا فقط أحب كيف أنها يمكن أن تكون متعددة ، تعمل كقماش فارغ لأي إبداع كنت قد حصلت على جعبتك. هذا الطبق هو نوع من الهجين بين واحدة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية المفضلة ، بيكاتا الدجاج وميلانو المقلية.

الدجاج أو أي سمكة بيضاء تقريبًا ستعمل في هذه الوصفة ، لكني أحب البلطي لقدرته على الطهي بسرعة ، ونكهته المعتدلة (مثالية للأطفال!). يتم تجريف كل نوع من أسماك البلطي في طحين محنك ، ثم يتم غمره في خليط من البيض والماء ، ثم يتم تلبيسه في فتات خبز البانكو.

بعد كل طلاء ، تريد حقًا التأكد من الحصول على جميع الفائض ، وإلا ستنتهي مع الفوضى تمامًا أثناء الطهي - فطبقة خفيفة من الطحين والبيض وتقطيع الخبز ستنتج سطحًا متموجًا بشكل مثالي.

يمكنك أيضا تماما استخدام فتات الخبز محلية الصنع أو التقليدية ، ولكن أنا أحب كيف تحصل على فتات الخبز البانكو متموج عند طخته ، لذلك أنا التمسك مع تلك.

البلطي

مرة واحدة يتم خبز جميع filts تسخين مقلاة مع قليل من الزبدة ويقلى السمك حتى فتات الخبز هي البني الذهبي على كلا الجانبين والسمك تقريبا كل طريقة طهي من خلال. (لا تحتاج لطهي الطعام على طول الطريق ، لأنه سينتهي الطهي في صلصة في وقت لاحق.)

يتم نقل كل فيليه السمكة إلى الجانب ويتم ضرب المقلاة الساخنة بنوع وافر من النبيذ الأبيض الجاف. بمجرد أن ينخفض ​​النبيذ قليلاً أضيف قليلاً من عصير الليمون ودعه يخفف مرة أخرى.

في اللحظة الأخيرة ، يتم طرح حفنة من الكبر مع ملعقة طعام أو اثنين من الزبدة لإنهاء الصلصة.

تعود السمكة إلى الصلصة لتنهي عملية الطبخ لبضع دقائق ، ويتم تناول العشاء. من السهل كما يمكن أن يكون.

البلطى بالبندق

ما أحبه في هذا الأمر بخلاف حقيقة أنه يأتي معًا في أقل من 30 دقيقة هو أنه ليس مثاليًا تمامًا لمجمل الأجازات الأسبوعية ، ولكنه جميل ورائع بما يكفي لتقديمه في حفلات العشاء في عطلة نهاية الأسبوع - لن يعرف أصدقاؤك مدى سهولة ذلك كان!

مجرد إضافة في سلطة السبانخ هش ، وبعض الهليون المحمص وأرغفة قليلة من خبز سياباتا متموج ولديك وجبة مثيرة للإعجاب جداً.

مرة أخرى ، إذا لم تكن أسرتك في السمك ، فإن الدجاج سيعمل بشكل جيد أيضًا ، إذا لم تكن أسماك البلطي في أسماك البلطي ، فإن سمك القد أو سمك الهلبوت أو حتى السلمون سيكون لذيذًا أيضًا. الاحتمالات لا حصر لها حقا عندما يتعلق الأمر وجبات مثل هذه!
كرسبي البلطي بيكاتا حفظ طباعة وقت الإعدادية 10 دقائق وقت الطهي 15 دقيقة إجمالي الوقت 25 دقيقة المؤلف: نيكول ليجيو نوع الوصفة: Entree Serves: 4 Ingredients

  • 2 كوب من فتات خبز البقسماط
  • 1 كوب دقيق
  • ملح وفلفل
  • 1 بيضة + ¼ ماء معًا
  • 4 أسماك البلطي
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ½ كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • 1 ملعقة طعام كبر
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
تعليمات
  1. ضع فتات الخبز والدقيق على ألواح منفصلة متوسطة الحجم. كل موسم مع الملح والفلفل.
  2. شرائح معطف في الطحين ، بات قبالة الزائدة. معطف في خليط البيض ، والتخلص من الزائدة. معطف في فتات الخبز ، والضغط على فتات في السمك. بات قبالة الزائدة.
  3. سخن مقلاة كبيرة غير لاصقة إلى درجة حرارة متوسطة. إضافة 1 ½ ملعقة طعام من الزبدة.
  4. أضيفي أسماك البلطي ، واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 2-3 دقائق. اقلبه واطهيه حتى يصبح الجانب الآخر لونه بنيًا ذهبيًا أيضًا ، وآخر من 2 إلى 3 دقائق. حتى يتم طهي السمك من خلال البني الذهبي ، ونقل إلى طبق.
  5. أضف النبيذ الأبيض إلى المقلاة ، وخفض لمدة 30 ثانية. يضاف عصير الليمون. طهي 30 ثانية أخرى.
  6. أضيفي الزبدة المتبقية مع التحريك بملعقة حتى تمتزج.
  7. أضف السمك مرة أخرى إلى المقلاة وأعلى مع الكبر والبقدونس.
3.5.3226

الموارد الموصى بها

paleohacks هناك JUST ONE REASON قد تفشل في Paleo Diet ولديها كل شيء للقيام به مع قدرتك على صنع الطعام اللذيذ ، FAST.


الطبخ الأيضي سوف أعرض لكم كيفية إنشاء وصفات سهلة وسريعة لحرق الدهون والتي سوف تذوق مثل الوجبات المفضلة لديك


وجبات عائلية ودية طريقة سريعة وسهلة لإطعام أسرتك صحية حرق الدهون وجبات الطعام سوف يحبون!