هوسين بروكولي وفطر ستير فراي | happilyeverafter-weddings.com

هوسين بروكولي وفطر ستير فراي

هذه الوصفة الصينية المقليّة هي حلوة ولذيذة ومالحة في نفس الوقت ومليئة بالنكهة. |

هل تعتقد أنك لا تستطيع أن تجعل الطعام الصيني جيد مثل تناول الطعام في المنزل؟ فكر مرة اخرى! أجد أن واحدة من أسهل الأطباق العرقية لإعادة إنشائها في المنزل هي الصينية - والخيارات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بمختلف النكهات والأطباق.

إن الاستمرار في تناول الطعام للخيار محلي الصنع ليس أكثر فعالية من حيث التكلفة فحسب ، بل إنه أكثر صحة بشكل لا نهائي ، لأنني متأكد من أنك تستطيع أن تتخيل. أنت تتحكم في ما تضعه في طعامك ، حتى تتمكن من تقليل محتوى الزيت ، وتجنب القلي وتقليص الصوديوم على أية حال. الفوز.

هذه الوصفة الصينية المقليّة هي حلوة ولذيذة ومالحة في نفس الوقت ومليئة بالنكهة. |

عندما كنت طفلاً ، كنت دائمًا أذهب إلى التجربة بأكملها عند طلب الصينية - ولم يكن ذلك صحيًا عن بُعد. الدجاج المقلي العام تسو؟ نعم. أرز مقلي؟

لن أفكر حتى في طلب الصينية بدونها. السلطعون رانغون؟ أم ، كيف يمكنك تناول الأرز المقلي دون سلطعون سرطان البحر؟

في هذه الأيام ، عند الطلب ، أحاول الالتزام بالخيارات غير المقليّة ، وأسمح لنفسي فقط بالانخراط في الجوانب غير الصحية من حين لآخر. على الرغم من ذلك ، تسع مرات من أصل عشرة ، فأنا أختار أن أتخلى عن تناول الطعام معًا تمامًا وبدلاً من ذلك أقوم بأطباقي المفضلة في المنزل.

هذا هوشيزين الدجاج مع الفطر والبروكلي هو يد واحدة من الأطباق الصينية المفضلة التي قمت بها حتى الآن. ليس فقط لأنها مليئة بأطنان من النكهة من الثوم الطازج ، والحنيسان والسمسم ، ولكن أيضا لأنه من السهل وضعه معًا ، مما يجعله مثاليًا لعطلات الأسبوع المحمومة عندما يكون كل ما تريد فعله هو التستر على الأريكة ومشاهدة الحلقة الأخيرة من الوطن.

طبخ الدجاج في مقلاة

إذا لم تكن على دراية بـ hoisin ، فهو مكون صيني كلاسيكي مكون من صلصة الصويا والفايلز والثوم والسكر وحفنة من المكونات الآسيوية الأخرى. يمكنك العثور عليه في أي متجر بقالة في جميع أنحاء البلاد ، ولكنني متأكد من أنك قد شاهدته أيضًا في العديد من المطاعم الصينية التي تقدم مع أي شيء من بط بكين إلى لحم الخنزير شو مو إلى قوائم البيض وما وراءها.

السمات اللذيذة وتعقيد النكهات تجعلها قاعدة مثالية للالقليات المقليّة. إنه حلو ومالح ومالح في نفس الوقت ، مما يجعله يسبب الإدمان على نحو خطير ومكوّناً لديّ دائماً تحت تصرفي.

وقبل أن أبدأ في الطبخ ، أحب أن أقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ، وأرمه بقليل من زيت السمسم وصلصة الصويا و sraracha بينما أصنع الصلصة وأقلي الخضروات. مرة واحدة يتم تنقع الدجاج ، وأنا خفقت hoisin ، زيت السمسم وصلصة الصويا ، وخل الأرز و sirracha معا في وعاء صغير وتوضع جانبا.

Hoisin بروكلي والمشروم مكونات فراير

كما يذهب معظم المقلية ، يتم طهي كل عنصر على حدة ، لضمان طهي كل شيء بالتساوي. أولا ، يتم تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة أو ووك إلى درجة حرارة عالية للغاية ، يضاف القليل من الزيت (يتم استخدام زيت الفول السوداني تقليديا ، لكني أحب استخدام زيت الزيتون المعتدل للحفاظ عليه أكثر صحة ) جنبا إلى جنب مع البروكلي والفطر.

أبقي الخضروات تتحرك مع ملعقة ، وبمجرد أن تطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، أضيف الثوم ، وأطهوها لمدة 30 ثانية أخرى أو حتى ناعمة ، ثم نقل كل شيء إلى طبق كبير أثناء طهي الدجاج.

مرة أخرى ، يتم إضافة لمسة من زيت الزيتون إلى المقلاة الساخنة ، ويتم إلقاء الدجاج ، والطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. ثم يتم إضافة الخضروات والصلصة مرة أخرى في المقلاة ويتم غليها كل شيء حتى يتم طهي الدجاج من خلال وصلصة سميكة حتى قليلا.

أحب أن أخدم المنتج النهائي بكل بساطة مع القليل من الأرز الأبيض أو البني ، ولكن يمكنك أيضًا إلقاء بعض اللحم المطبوخ بنفس السهولة.
هوسين بروكولي وفطر ستير فراي حفظ طباعة وقت الإعدادية 15 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة إجمالي الوقت 30 دقيقة الكاتب: نيكول ليجيو نوع الوصفة: Entree Serves: 4 Ingredients

  • 1 باوند صدر دجاج ، مقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة
  • 1 رأس البروكلي ، مقطعة إلى زهيرات
  • mus الفطر cremini باوند ، مقطعة إلى قطع لدغة الحجم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ½ كوب صلصة hoisin
  • 3 ملاعق طعام صلصة الصويا مقسمة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت السمسم ، مقسمة
  • 2 ملعقة صغيرة من خل الأرز
  • 3 ملعقة صغيرة sraracha ، مقسمة (بالإضافة إلى أكثر إذا كنت ترغب في القليل من spicier)
تعليمات
  1. أضف قطع الدجاج إلى وعاء متوسط. امزجي مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، وملعقة صغيرة من زيت السمسم ، و 1 ملعقة صغيرة من السيراشاتا. اجلس جانبا.
  2. في وعاء صغير خفقت hoisin ، تبقى صلصة الصويا ، زيت السمسم ، خل الأرز و sirracha.
  3. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تسخين ملعقة زيت زيتون على نار عالية. يضاف الفطر والقرنبيط ، ويقلى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الفطر بنيًا ويخفف البروكلي ، ولكنه لا يزال أسنانًا. أضف الثوم ، طهي دقيقة أخرى. نقل إلى لوحة.
  4. أضف الزيت المتبقي إلى المقلاة وأضف الدجاج. يقلب حتى البني من جميع الاطراف.
  5. تضاف الخضار إلى المقلاة مع الصلصة. طهي 2-3 دقائق أخرى حتى ينضج الدجاج من خلال وصلصة سميكة قليلا. يقدم مع الأرز الأبيض أو البني على البخار.
3.5.3226

الموارد الموصى بها

paleohacks هناك JUST ONE REASON قد تفشل في Paleo Diet ولديها كل شيء للقيام به مع قدرتك على صنع الطعام اللذيذ ، FAST.


الطبخ الأيضي سوف أعرض لكم كيفية إنشاء وصفات سهلة وسريعة لحرق الدهون والتي سوف تذوق مثل الوجبات المفضلة لديك


وجبات عائلية ودية طريقة سريعة وسهلة لإطعام أسرتك صحية حرق الدهون وجبات الطعام سوف يحبون!