فيتامين B12 ضروري لتطوير خلايا الدم ، وللعمل السليم للخلايا العصبية. عادة ما يتم تدريس الأطباء في كليات الطب أن نقص فيتامين هذا قد يؤدي إلى فقر دم خبيث أو تلف عصبي لا رجعة فيه. ومع ذلك ، فإن معظم الأطباء يميلون إلى نسيان أن هذين الشرطين يتطوران في وقت متأخر بعد بداية النقص. في البداية ، فإن نقص فيتامين B12 هو أعراض و يتطور بشكل خبيث. تشمل الأعراض المبكرة لنقصها الضعف والخمول ، والإحساس بالوخز في أصابع اليدين والقدمين ، وعدم الثبات في المشي ، وانخفاض الوظائف الإدراكية والاكتئاب. فيتامين B12 هو سبب متكرر لفقدان الذاكرة في الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين. وبما أن بعض هذه الأعراض تقلد عن كثب أعراض مرض الزهايمر ، فغالبًا ما يغيب الأطباء عن تشخيص نقص فيتامين ب 12.
نقص فيتامين B12 هو أكثر شيوعا في النباتيين
نقص فيتامين B12 هو أكثر شيوعا في النباتيين. وذلك لأن فيتامين ب 12 موجود في المقام الأول في الكبد والأسماك واللحوم والدواجن واللبن ومنتجات الألبان. الخضار والفاكهة عموما تفتقر إلى هذا الفيتامين. على الرغم من أنه يمكن تخزين بعض الفيتامين B12 في الكبد ، كونه فيتامين قابل للذوبان في الماء ، فإنه لا يمكن تخزينه بكميات كبيرة. ولذلك ، يجب على النباتيين أن يعتمدوا باستمرار على الحبوب المدعمة أو مكملات فيتامين ب 12 لتلبية متطلباتهم الغذائية اليومية.يحتاج البالغ إلى حوالي 2.4 ميكروغرام من فيتامين ب 12 يومياً. تزداد الاحتياجات إلى 2.6 ميكروغرام يومياً في حالة النساء الحوامل و 2.8 ميكروغرام يومياً في حالة النساء اللواتي يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية. تبدأ أعراض النقص في الظهور عندما تنخفض مستويات فيتامين B12 في الدم إلى أقل من 250 بيكوغرام في المليلتر من الدم.
ووفقاً للإحصاءات المقدمة من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يعاني واحد من كل ألف شخص في الولايات المتحدة من نقص فيتامين ب 12. يرتفع هذا الرقم إلى 10 من كل 31 بالغًا فوق سن الخمسين. وذلك لأن فيتامين ب 12 موجود جنبا إلى جنب مع البروتينات في الأغذية الحيوانية. يتم تحريرها فقط عندما يعمل الحمض الموجود في المعدة عليه ، في وجود عامل جوهري محدد.
يقلل إنتاج الحمض في ما يقرب من 30 ٪ من كبار السن. ومع ذلك ، فإن امتصاص فيتامين B12 الذي يتم الحصول عليه من مصادر اصطناعية لا يعتمد على حمض المعدة. ولذلك ، فمن المستحسن أن يستهلك الأشخاص فوق 50 سنة طعامًا محصّنًا أو يتناولون مكملات فيتامين ب 12 بحيث يكون تناولهم اليومي من هذا الفيتامين حوالي 25 إلى 100 ميكروغرام كل يوم.
اقرأ المزيد: إرشادات مرض الزهايمر الجديدة عرض المرض في مراحل تحدث تدريجيًا على مدار عدة سنوات
في حالة اكتشاف نقص فيتامين ب 12 ، ينصح المرضى بتناول 2000 ميكروجرام من مكملات فيتامين ب 12 لمدة شهر ، يليها 1000 ميكروغرام لمدة شهر ثم 1000 ميكروغرام كل أسبوع. يمكن أن تكون هذه المكملات في شكل حقن فيتامين ب 12 ، أو بقع فرعية أو شفويا.
ولكن شيء واحد مؤكد. في حال أظهر المريض أي علامات النسيان ، اختبره لمستويات فيتامين ب 12 ، قبل أن ينسب هذه الأعراض إلى مرض الزهايمر. كما توصي مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) بضرورة فحص جميع المرضى الذين يعانون من انخفاض غير مفسر في الوظائف المعرفية أو الخرف لنقص فيتامين B12 المحتمل.
