تجنب هذه 8 إضافات غذائية خطرة في جميع التكاليف | happilyeverafter-weddings.com

تجنب هذه 8 إضافات غذائية خطرة في جميع التكاليف

إضافات غذائية ضارة

لفترة طويلة ، تم استخدام المضافات الغذائية لتحسين نكهة ومظهر الطعام وتمديد فترة صلاحيتها. لكن العديد من هذه المضافات لا تضيف أي قيمة للغذاء.

بدلا من ذلك ، فإنها تحتوي على العديد من المواد الكيميائية الاصطناعية التي يمكن أن تضر أجسادنا. في كثير من الأحيان ، من الصعب تحديد هذه المواد المضافة لأنها تحتوي على أسماء مستعارة عديدة ومكتوبة بخط صغير.

على الرغم من أنها تنتج من مصادر نباتية ، إلا أنها يمكن أن تسبب الضرر. فيما يلي أهم ثمانية إضافات غذائية يجب تجنبها.

تجنب هذه المواد الغذائية الثمينة 8 إضافات على كل التكاليف |

المحليات الصناعية

هناك نوعان من المحليات الصناعية الرئيسية في السوق اليوم ، الأسبارتام وأسيسولفام-ك. تم العثور على الأسبارتام ، المقنن على أنه E951 ويشار إليه عادة باسم Equal و Nutrasweet ، في معظم الأطعمة التي تحمل علامات "خالية من السكر" و "النظام الغذائي".

يشتهر الأسبرتيم بأنه مادة مسرطنة ويقال إنه يسبب تفاعلات ضارة أكثر من جميع الإضافات الغذائية الأخرى مجتمعة. وهو مادة مسرطنة وسم عصبي ، ومن المعروف أنه يؤثر على الذاكرة قصيرة المدى ويقلل من الذكاء.

قد يسبب مكونات هذا التحلية المميتة العديد من الأمراض بما في ذلك:

  • أورام الدماغ
  • داء السكري
  • مرض الشلل الرعاش
  • مرض الزهايمر
  • سرطان الغدد الليمفاوية
  • التصلب المتعدد
  • فيبروميالغيا
  • التعب المزمن
  • الصداع
  • دوخة
  • تشوش ذهني
  • غثيان
  • الصداع النصفي
  • النوبات

اسيسولفام-ك هو محلول اصطناعي جديد نسبيا موجود في الصمغ والجيلاتين والسلع والخبيز. على الرغم من أنه لم يتم اختباره بشكل كامل ، فقد ارتبط بأورام الكلى ووظائف الذاكرة المعرفية المعيبة.

توجد في خليط المشروبات ، الحبوب ، النعناع المنعش ، الشاي المثلج ، معجون الأسنان ، الفيتامينات القابلة للمضغ ، الحلوى ، الحبوب ، الصودا الخالية من السكر ، فحم الكوك ، كوكاكولا ، جيلو ، الحلويات ، إلخ.

لذلك عندما تذهب للتسوق للحصول على المشروبات الغازية وغيرها من العناصر ، تجنب تلك المسمى بأنها تحتوي على هذه المضافات.

زيت مهدرج جزئيا

هذه العضة من صحة القلب هي المصدر الرئيسي للدهون غير المشبعة. الشركات المصنعة تحب ذلك لأنها تمتد مدة الصلاحية ، وتثبت النكهات ، وتقلل من تكاليف الإنتاج. ومع ذلك ، فإنه يضر المستهلكين في جميع أنحاء العالم.

الدهون غير المشبعة يصعب على الجسم أن تذوب من الدهون المشبعة. وقد ثبت أنها تزيد من الكولسترول السيئ (LDL) في جسمك وانخفاض الكوليسترول الجيد (HDL). ومن المعروف أيضا أنها تسبب التدهور الخلوي ، ونقص التغذية ، وأمراض القلب ، ومرض السكري.

وهكذا ، تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة ، بما في ذلك تقصير الخضار ، والسمن ، والرقائق ، والخبز ، وتوابل السلطة ، والبسكويت ، والبسكويت ، والسلع المخبوزة.

شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)

على الرغم من أنها مطابقة كيميائياً لسكر المائدة (السكروز) ، فإن هذا البديل الأقل تكلفة هو نوع عالي الجودة من الجلوكوز تم تحويله إلى السكروز (نوع السكر الموجود في الفواكه).

تشير الدراسات إلى أن HFCS يثبط الليبتين - وهو هرمون يخبر عقلك بأنك ممتلئ. على الرغم من أن بعض الناس يؤكدون أنه مجرد سكر ، فإن الحقيقة هي أن السكر المفرط يضر بعملياتك الجسدية بعدة طرق ، بما في ذلك جعلك عرضة للبدانة والسكري والعديد من الاضطرابات الأيضية الأخرى.

بنزوات الصوديوم وحمض البنزويك

تستخدم هذه المضافات في المقام الأول في المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والمخللات لعرقلة ظهور الكائنات الحية الدقيقة في الأطعمة الحمضية.

على الرغم من أنها تحدث بشكل طبيعي وتؤثر عادة على الأفراد المصابين بالحساسية ، إلا أن هناك مأزق آخر: إذا تم استخدام بنزوات الصوديوم في المشروبات التي تحتوي أيضًا على حمض الأسكوربيك (فيتامين C) ، يمكن لهذا المزيج إنتاج كميات صغيرة من البنزين ، وهي مادة كيميائية مسؤولة عن التسبب في سرطان الدم وأشكال أخرى من السرطان.

على الرغم من أنها أجزاء صغيرة من البنزين ، إلا أنك بحاجة إلى تجنبها ، خاصة في الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على أحماض.

الغلوتامات أحادية الصوديوم

الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) ، التي تم تدوينها أيضًا كـ E621 ، هي عبارة عن حمض أميني يستخدم لتحسين النكهة في صلصة السلطة والرقائق والحساء والعديد من الأطعمة الأخرى. يشار إليها أيضا باسم كاسينياتي الصوديوم ، مستخلص الخميرة ، حامض الستريك ، بروتين الخضروات autolyzed ، الخميرة autolyzed ، و maltodextrin.

ومن المعروف باسم excitotoxin ، بمعنى ، الأشياء التي تسبب الخلايا المفرط إلى حد الإصابة أو الموت.

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم ل MSG يمكن أن يسبب تأثيرات ضارة مثل تلف العين والسمنة والصداع والتوهان والتعب. فهو يؤثر على مسارات الدماغ العصبية ويخرج وظيفة "أنا ممتلئة" ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير طبيعي.

وغالبا ما توجد في التوابل ، والوجبات الخفيفة ، ورقائق البطاطس ، والكعك ، وعشاء المجمدة ، ولحوم الغداء ، والطعام الصيني (متلازمة المطاعم الصينية).

هيدروكسي يانسول بوتيليد (BHA) و hydroxytoluene البوتيلي (BHA)

المواد المضادة للاكسدة مفيدة ، ولكن ليس كلها. BHT و BHA هي المواد الحافظة المضادة للأكسدة التي تستخدم في مضغ العلكة ورقائق البطاطا والحبوب لمنعهم من الإيقاع. وقد تم وسمها بأنها مادة مسرطنة من قبل وزارة الصحة والخدمات الإنسانية. ومع ذلك ، فإن إدارة الغذاء والدواء لا تزال تسمح لهم.

ومن المعروف أن هذه المضافات تؤثر على الشهية والنوم ، وقد ارتبطت بالسرطان ، وفقدان الشعر ، والكلى والكبد.

برومات البوتاسيوم

برومات البوتاسيوم هو مادة مضافة يتم تطبيقها في الخبز واللفائف لإنتاج بنية الفتات الناعمة وزيادة حجمها. وقد تم حظره في جميع الدول الصناعية باستثناء اليابان والولايات المتحدة.

في الجسم ، يتم تقسيمه إلى بروميد خامل ، ولكن أي بقايا من برومات البوتاسيوم في الجسم قد ثبت أنها تسبب السرطان في حيوانات المختبر.

كما يستخدم برومات البوتاسيوم في إنتاج بعض الشعير الممل. لذلك تحقق من التسميات الخاصة بك الخبز ومكسرات العزيزة عن أي تلميحات من برومات البوتاسيوم. هناك الكثير من الأطعمة المخبوزة الأخرى التي تتجنب برومات البوتاسيوم وتستخدم بدائل أخرى أكثر أماناً.

تلوين الغذاء

تشير الدراسات إلى أن تلوين الطعام الموجود في عصائر الفواكه والصودا وتوابل السلطة قد يزيد من المشاكل السلوكية لدى الأطفال ويسبب انخفاضًا ملحوظًا في معدل الذكاء لديهم. وقد ربطت الدراسات الحيوانية تلوينات غذائية مختلفة بالسرطان. على وجه التحديد ، احترس من:

اللون الأزرق # 1 والأزرق # 2 (E133): مقيدان في فرنسا وفنلندا والنرويج. وقد ثبت أنها تسبب ضررًا صبغويًا. يوجد في المشروبات الرياضية والمشروبات الغازية والحلوى والحبوب وأطعمة الحيوانات الأليفة.

Red dye # 3 and Red # 40 (E124): المحظورة في عام 1990 بعد مناقشة مطولة لاستخدامها في العديد من أنواع المواد الغذائية ومستحضرات التجميل. وقد تبين أن هذه الأصباغ تسبب ضررًا كروموسوميًا وسرطان الغدة الدرقية.

كما أنها قد تعيق إرسالات الدماغ العصبية. تم العثور عليها في خليط فطيرة الكرز ، كوكتيلات الفواكه ، والحلوى ، والآيس كريم ، والكرز المارشينو ، ومنتجات المخابز ، وأكثر من ذلك بكثير.

الصفراء Tartrazine (E102) والأصفر # 6 (E110): المحظورة في السويد والنرويج. وقد تبين أن هذه الألوان تسبب ضررًا كروموسوميًا وأورامًا في الغدة. يتم استخدامها في الجبن الأمريكي ، عصير الليمون ، المعكرونة ، الحلوى ، وأكثر من ذلك بكثير.

وقد ثبت أن العديد من المضافات الغذائية الضارة بصحة الإنسان والحيوان ، وهذا الفيديو يفسر مخاطر العديد من هذه المضافات.

لذلك عند التسوق للمنتجات الغذائية ، احرصي على قراءة ملصقاتها بعناية وتجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد تحلية اصطناعية مثل الأسبارتام وشراب الذرة عالي الفركتوز و MSG والزيت المهدرج جزئياً وبرومات البوتاسيوم.

#respond